Nguyên Liệu:
- 600 ml sữa tươi
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 2 muỗng canh đường
- 5 cái trứng gà
- chút muối
Cách làm:
- Làm caramen cho từng khuôn ( đường và chút nước nấu cho chuyển màu vành cánh cam thì cho ra từng khuôn và để nguội)
- Cho trứng qua cái rây để rây cho trứng mịn, sau đó cho tất cả hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc, đường và chút muối vào trộn đều.
Sau đó chế hỗn hợp vào khuôn và đem đi hấp cách thuỷ 30 phút.
Để nguội và để vào tủ lạnh.
Ăn khi lạnh ngon hơn.
Nếu thích mùi cà phê thì cho thêm chút cà phê vào hỗn hợp trên.
