Nguyên liệu:
- Mè, Xã bằm, bột nấm, bột xá xíu, tiêu, ớt
- Thịt khô chay
Cách làm:
- Thịt chay khô ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở, vắt cho ráo, để thật khô.
- Thịt để ráo, trộn với xã, bột xá xíu, nêm chút bột nấm, tiêu, ớt (nếu muốn cay)
Bắt chảo mở lửa lớn, đổ chút dầu mè vào, đổ thịt ướp gia vị vào, ram 15', vặn lửa nhỏ lại cho đến khi thấy nước rút bớt, bỏ vào lò nướng thêm 15' cho khô là dùng được.
Friday, March 15, 2013
Khô bò chay
Nguyên liệu:
- Mè, Xã bằm, bột nấm, bột xá xíu, tiêu, ớt
- Thịt khô chay
Cách làm:
- Thịt chay khô ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở, vắt cho ráo, để thật khô.
- Thịt để ráo, trộn với xã, bột xá xíu, nêm chút bột nấm, tiêu, ớt (nếu muốn cay)
Bắt chảo mở lửa lớn, đổ chút dầu mè vào, đổ thịt ướp gia vị vào, ram 15', vặn lửa nhỏ lại cho đến khi thấy nước rút bớt, bỏ vào lò nướng thêm 15' cho khô là dùng được.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment