Nguyên liệu:
- Củ sắn cắt sợi.
- Cà rốt cắt sợi.
- Hành boa-rô băm.
- Lạp xưởng chay.
- Trứng chiên thái sợi.
- Đậu phộng rang.
- Rau sà lách, rau thơm rửa sạch để ráo.
Cách làm:
- Cho hành boa-rô vào chảo dầu phi cho thơm.
- Cho của sắn và cà rốt vào xào nêm nếm với chút muối và đường cho vừa ăn.
- Lạp xưởng chay chiên sơ cắt sợi.
Lấy bánh tráng cho chút sà lách, rau thơm, củ sắn và cà rốt đã xào, chút trứng chiên xắt sợi.
Cuốn lại thành một cuốn.
Tương ăn kèm:
Phi hành boa-rô cho vàng, cho chút tương ăn phở vào, bơ đậu phộng và mứt dâu. Nêm nếm cho vừa ăn, nếu tương sệt quá thì cho ít nước vào có thể nêm lại với chút đường và muối tùy khẩu vị ăn của mỗi người.
Wednesday, February 11, 2015
Bò bía chay
Nguyên liệu:
- Củ sắn cắt sợi.
- Cà rốt cắt sợi.
- Hành boa-rô băm.
- Lạp xưởng chay.
- Trứng chiên thái sợi.
- Đậu phộng rang.
- Rau sà lách, rau thơm rửa sạch để ráo.
Cách làm:
- Cho hành boa-rô vào chảo dầu phi cho thơm.
- Cho của sắn và cà rốt vào xào nêm nếm với chút muối và đường cho vừa ăn.
- Lạp xưởng chay chiên sơ cắt sợi.
Lấy bánh tráng cho chút sà lách, rau thơm, củ sắn và cà rốt đã xào, chút trứng chiên xắt sợi.
Cuốn lại thành một cuốn.
Tương ăn kèm:
Phi hành boa-rô cho vàng, cho chút tương ăn phở vào, bơ đậu phộng và mứt dâu. Nêm nếm cho vừa ăn, nếu tương sệt quá thì cho ít nước vào có thể nêm lại với chút đường và muối tùy khẩu vị ăn của mỗi người.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Nhìn ngon và hấp dẫn quá, cảm ơn bạn Hanh Trần đã chia sẻ món ngon.
ReplyDelete------------------------------------
Ms Nga –Nghiệp Vụ vé - SacoJet.vn
Tel: 0938 172 672 - 090 262 1479 – 1900 63 6479
Thông Tin: Giá Vé Máy Bay Vietjet Air đường bay từ Sài Gòn đi Phú Quốc
Website đặt vé trực tuyến: www.SacoJet.vn