Công thức làm cải chua:
1 cup dấm
1 cup nước
1 cup đường
Nguyên Liệu:
- Giá, hẹ, gừng, ớt sừng trâu, dưa cải chua muối, cà rốt
- Dấm
- Đường
- Muối
Cách làm:
- Giá rửa sạch để ráo.
- Cà rốt, gừng, ớt sừng trâu thái chỉ mỏng.
- Dưa cải chua bóp cho bớt mặn và xắt lát.
- Hẹ xắt khúc
- Cà rốt ngâm với chút đường cho giòn, sau đó trộn chung với giá, gừng, dưa cải chua.
- Cho dấm vào và cho đường nhiều một chút.
- Trộn đều
- Cuối cùng cho hẹ vào.
Wednesday, February 20, 2013
Dưa giá muối
Công thức làm cải chua:
1 cup dấm
1 cup nước
1 cup đường
Nguyên Liệu:
- Giá, hẹ, gừng, ớt sừng trâu, dưa cải chua muối, cà rốt
- Dấm
- Đường
- Muối
Cách làm:
- Giá rửa sạch để ráo.
- Cà rốt, gừng, ớt sừng trâu thái chỉ mỏng.
- Dưa cải chua bóp cho bớt mặn và xắt lát.
- Hẹ xắt khúc
- Cà rốt ngâm với chút đường cho giòn, sau đó trộn chung với giá, gừng, dưa cải chua.
- Cho dấm vào và cho đường nhiều một chút.
- Trộn đều
- Cuối cùng cho hẹ vào.
Bánh Tiêu
Nguyên Liệu:
- 1 kg bột mì plan flour
- 1 chén đường cát trắng
- 600 ml nước
- 2 muỗng dung cà phê bột nổi – baking powder
- 1/2 muỗng cà phê yeast
- 1 muỗng cà phê muối
- mè
Cách làm:
- Cho tất cả vào một cái thố lớn – nhồi cho mịn.
- Ủ bột - dùng vải mỏng thấm nước và vắt thật ráo để lên mặt bột.
- Sau đó lấy ra nhồi lại thêm lần nữa.
- Bắt dầu lên cho sôi.
- Chia thành từng viên bột tròn.
- Nhúng hai mặt bột vào chén mè
- Cán mỏng và chiên.
- Nhớ trở đều cho bánh phồng.
Tuesday, February 5, 2013
Nấm kingoyster xào với cần tàu, cà chua, thơm và dưa leo.
Măng trộn
Subscribe to:
Posts (Atom)