Công thức làm bột chiên

Nguyên liệu: - 2 cup bột gạo - 1/3 cup bột năng - 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột nêm và dầu ăn - 2 cup nước sôi để trên bếp - 1 và 1/3 cup nước lạnh pha với bột Sau khi bột mịn cho vào nồi nước có sẵn 2 cup nước sôi, trộn cho bột chín và đổ ra đem đi hấp. Để nguội sau đó cắt hình vuông nhỏ, cho chút nước màu vào và đem chiên giòn lên. Cho trứng, hành lá xắt và củ cải mặn vào cho ngon hơn. Nước tương ăn bột chiên - một phần nước tương - một phần dấm đỏ - một phần đường cát - hai phần nước lạnh - tỏi - ớt

Bánh Waffle

 

Công thức 1:

 - 1 lon nước cốt dừa 400 ml - 1/2 cup sữa - 2 quả trứng - 1 cup đường - 2 cup self raising flour - chút lá dứa tinh dầu và dừa sợi khô trộn đều, để bột nghỉ và sau đó đem máy làm bánh waffle ra và làm ăn.

Công thức 2:

- 200 gram bột mì self raising

- 2 quả trứng

- 50 gram bột năng

- 80 gram đường

- Vanila essence

- 150 ml nước

- 150 ml nước cốt dừa

- sữa đặc